Rezept für 10 Muffins… Heute frisch hausgemacht bei uns im cafecube. Natürlich alles Bio Produkte Stück 0,60 Cent

1.
160 g Mehl
100 g flüssige Butter
120 g Zucker
2 Tl Backpulver
½ Tl Natron
1 Banane ca. 120 g
80 ml kalter, starker Espresso

Das Mehl, das Backpulver, Natron, den Zucker, die Butter, Banane und den Espresso in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. In Muffinform füllen und die Muffins in einem vorgeheizten Backofen bei 190° (Umluft) ca. 20 min. backen.

2.
150 g Frischkäse
15 ml Milch
½ Vanilleschote
10 g Mehl
3 EL Puderzucker

Inzwischen Frischkäse, Milch, Mehl, Vanille und Puderzucker in einer zweiten Schlüssel verrühren. Die Frischkäsecreme auf den heißen Muffins verteilen und im Backofen weitere 10 min. backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Kakao bestäuben.

Gutes gelingen wünscht euch das Team vom cafecube in Karlsruhe

1 Kommentar zu „Cappuccino Muffins, Banane Flavour“