Archiv für die Kategorie „Allgemein“
Erdbeeren Muffins
Rezept für 12 Erdbeeren Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte
Stück 0,60 Cent
*
1. Mischung
eine Hand voll Erdbeeren, kleinschneiden
300g Weizenmehl
50g Schokolade (Raspeln)
50g Mohn
120g Rohrzucker
100g geschmolzene Butter
3 TL Backpulver
1/2 TL Natron
200ml Erdbeerensaft
alles miteinander vermengen
*
2. Mischung
50g Frischkäse
eine Hand voll Erdbeeren, Mixen
2 EL Rohrzucker
2El Mehl
alles miteinander vermengen
*
1. Mischung in die Formen geben. 12 min bei 190° Umluft backen.
*
2. Mischung über die Muffins geben und weitere 10 min backen.
Fertig
Cafecube! Die kleine Espressobar in Karlsruhe.
Öffnungszeiten in der Faschingswoche
Mo: 09:00 – 19:00
Di: geschlossen
Mi: 09:00 – 19:00
Do: 09:00 – 19:00
Fr: 09:00 – 19:00
Sa: 09:00 – 14:00
das cafecube-Team
Das kleine 250g Päckchen
Cafe, Bio Kaffee, Espresso Bar, Espressobar, Cafecube Karlsruhe
Nach mehrfachen Wunsch haben wir jetzt für die Liebhaber unseres “Espresso Bar” Kaffees, die auch Zuhause nicht mehr auf unseren Bio Kaffee verzichten wollten, ein kleines 250g Päckchen mit gemahlenen Bohnen zum Verkauf. Leider war schon nach der ersten Woche alles weg, da wir nur ein kleines Kontingent zum testen bestellt hatten. Wer also noch ein leckeres Geschenk zu Weihnachten braucht bekommt unseren Kaffee nur noch in der 1000g ganze Bohne Verpackung.
Das kleine Päckchen gibt es erst im Januar wieder.
Cafecube, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Dünger, ohne Gen Technik, fairer Umgang mit den Kaffee Bauern, dem natürlichen und echten Geschmack des Produktes zu liebe.
Cafe, Bio Kaffee, Espresso Bar, Espressobar, Cafecube Karlsruhe
Backen ohne Phosphat
Heute posten wir mal nicht das Rezept unserer Muffins die wir heute mit Bananen Mohn Füllung gebacken haben, sondern gehen auf unsere Zutaten näher ein. Im Detail steckt nämlich der Teufel. Alles was wir verwenden ist biologischer Herkunft. Das heißt – ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Gentechnik.
Dem Puren und echten Geschmack des Produktes zuliebe. Wir achten auf Details. Wusstet Ihr, dass wir Weinstein als Backpulver verwenden. Weinstein-Backpulver entsteht natürlicherweise bei der Weinherstellung und verleiht unseren Muffins eine lockere Struktur und lässt den Teig schön aufgehen. So können wir auf herkömmliches phosphathaltiges Backpulver verzichten und haben dennoch ein grosartiges Ergebnis. Euer Cafecube Team in Karlsruhe








