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Backen ohne Phosphat
Heute posten wir mal nicht das Rezept unserer Muffins die wir heute mit Bananen Mohn Füllung gebacken haben, sondern gehen auf unsere Zutaten näher ein. Im Detail steckt nämlich der Teufel. Alles was wir verwenden ist biologischer Herkunft. Das heißt – ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Gentechnik.
Dem Puren und echten Geschmack des Produktes zuliebe. Wir achten auf Details. Wusstet Ihr, dass wir Weinstein als Backpulver verwenden. Weinstein-Backpulver entsteht natürlicherweise bei der Weinherstellung und verleiht unseren Muffins eine lockere Struktur und lässt den Teig schön aufgehen. So können wir auf herkömmliches phosphathaltiges Backpulver verzichten und haben dennoch ein grosartiges Ergebnis. Euer Cafecube Team in Karlsruhe
Ein ganzes Blech Muffins zum verschenken
Das machen wir auch
ein ganzes Blech (30 Stück) Muffins zum verschenken z.B. für Freunde, Mitarbeiter oder Kollegen. Kostet dich nur 18 Euro. Die Muffins machen wir nach deinen Wünschen.
Heute haben wir Orangen-Nuß, Apfel-Zimt und Schoko-Bannanen Muffins gebacken. Wir verwenden natürlich Bio Produkte für unsere Zutaten.
Ruf uns einfach an 0721 145 82 69 oder schreib eine email alexander@cafecube.de . Dein Cafecube Team.
Kokos-Orangen Muffins
Rezept für 12 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte
Stück 0,60 Cent
1.
Orangenschale (nur die oberste Schicht) und Saft von einer Orange
½ Vanilleschote
50g Rosinen
Vanilleschote und Rosinen über Nacht in dem Orangensaft mit der Schale ziehen lassen
2.
270 g Mehl
100 g Kokos
150 g Zucker
100 g Butter
50 g Schokolade
2 TL Backpulver
½ TL Natron
3.
120 ml Milch
4.
1. 2. Und 3. Mischung miteinander vermengen
4.
25min bei 190° Umluft backen
Have fun
Kürbis-Schoko Muffins
Rezept für 12 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte
Stück 0,60 Cent
1.
250g Kürbis,gar im Backofen Backen,dann würfeln
250g Weizenmehl
3 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Zimt
120g Zucker
50g Bitter-Schokolade, klein gehackt
alles miteinander vermengen
2.
60g Öl
60g Butter
50 ml Milch
alles miteinander vermengen
3.
1 und 2 miteinander vermengen,
Teig in Muffinform geben
4.
25min bei 190° Umluft backen
Fertig
Aushilfe Gesucht!
Wir suchen eine Aushilfe. Meldet euch unter ciprian@cafecube.de oder schaut einfach bei uns im Cafe vorbei. Euer cafecube Team in Karlsruhe. Lecker Bio Kaffee
Apfel-Banane Muffins
Rezept für 12 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte
Stück 0,60 Cent
1.
1 Apfel, 1 Banane, schälen und kleinschneiden
250g Weizenmehl
100g Rohrzucker
4 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Zimt
1 Priese Salz
alles miteinander vermengen
2.
175ml Joghurt
50ml Milch
50g Öl
50 g Rosinen in Rum
alles miteinander vermengen
3.
1. und 2. Mischung miteinander vermengen
4.
25min bei 190° Umluft backen
Fertig
Birnen-Zimt Muffins mit Streusel
Rezept für 12 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte
Stück 0,60 Cent
1. Teig
2 Birnen
200g Weizenmehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Zimt
100g Zucker
150g saure Sahne
80g Öl
alles miteinander vermengen
2. Streusel
80g Mehl
60g Butter
60g Rohrzucker
1 TL Zimt
alles miteinander verkneten
3.
Teig in Muffinform geben, Streussel obendrauf geben
4.
25min bei 190° Umluft backen
Fertig




