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Bananen Creme Muffins
15. Februar 2010 | 
Autor: 
Rezept für 6 Bananen Creme Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte 
Stück 0,60 Cent
*
1. Mischung
1/2 Banane, kleinschneiden
150g Weizenmehl
40g Haferflocken
60g Rohrzucker
50g geschmolzene Butter
4 TL Backpulver
1/2 TL Natron
60ml Milch
alles miteinander vermengen
*
Frischkäse Mischung
50g Frischkäse
1/2 Banane
Schuss Milch
2 TL Puderzucker
2El Mehl
alles miteinander vermengen
*
1. Mischung zur hälfte in die Formen geben. Eine zweite Schicht der Frischkäse-Mischung dazugeben. Zum Schluss wieder mit der ersten Mischung bedecken. 25min bei 190° Umluft backen
*
Nach 10 min die 2. Mischung über die Muffins geben und mit backen.
Fertig
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Schoko-Orange Muffins
Rezept für 14 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte Stück 0,60 Cent
300g Mehl
120g Zucker
80g Vollmilchschokolade
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Orange, schälen und in Würfel schneiden
200ml Joghurt
100ml Milch
90g Butter
Alles miteinander vermengen, 25 min. bei 190°C backen.
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Apfel-Muffins
Heute bei uns im Cafecube in Karlsruhe und für euch als Rezept zum Nachbacken.
250g Äpfel
2 EL Zitronensaft
250g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
125g Zucker
1 P. Vanillinzucker
80ml Pflanzenöl
250g Naturjoghurt
Äpfel waschen, schälen, halbieren, entkernen und alles in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Das Mehl mit Backpulver und Natron vermengen.
Zucker, Vanillinzucker, Öl, Joghurt und Apfelwürfel zur Mehlmischung geben. Den Teig in die Förmchen
füllen.
Im Backofen bei 160 °C Umluft 30 Minuten backen.
Gutes Gelingen!!!
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Bananen-Müsli Muffins
Heute, frisch aus dem Backofen!!!
300g Weizenmehl Type 405
100g Früchtemüsli
120g brauner Rohrzucker
2TL Weinstein-Backpulver
1/2TL Natron
1 Banane grob geschnitten
100g flüssige Butter
50ml Bio-Milch
1 doppelter Espresso
Alles miteinander vermengen, in die Muffinform geben, bei 190°C 25min. backen.
Gutes Gelingen!!!
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FreshForFinance.de-Muffins
Rezept für 12 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte Stück 0,60 Cent
1.
1 Bio-Orange, schälen und kleinschneiden,beides,Schale und Fleich dazu geben
300g Weizenmehl
150g Rohrzucker
80g Walnüsse
3 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Priese Salz
alles miteinander vermengen
2.
1/2 Orange für Deko in Scheiben schneiden
1/2 Orange auspressen
100ml Joghurt
50ml Milch
100g Butter (flüßig)
alles miteinander vermengen
3.
1. und 2. Mischung miteinander vermengen
4.
25min bei 190° Umluft backen
Fertig
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Kokos-Orangen Muffins
Rezept für 12 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte Stück 0,60 Cent
1.
Orangenschale (nur die oberste Schicht) und Saft von einer Orange
½ Vanilleschote
50g Rosinen
Vanilleschote und Rosinen über Nacht in dem Orangensaft mit der Schale ziehen lassen
2.
270 g Mehl
100 g Kokos
150 g Zucker
100 g Butter
50 g Schokolade
2 TL Backpulver
½ TL Natron
3.
120 ml Milch
4.
1. 2. Und 3. Mischung miteinander vermengen
4.
25min bei 190° Umluft backen
Have fun 
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Kürbis-Schoko Muffins
Rezept für 12 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte Stück 0,60 Cent
1.
250g Kürbis,gar im Backofen Backen,dann würfeln
250g Weizenmehl
3 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Zimt
120g Zucker
50g Bitter-Schokolade, klein gehackt
alles miteinander vermengen
2.
60g Öl
60g Butter
50 ml Milch
alles miteinander vermengen
3.
1 und 2 miteinander vermengen,
Teig in Muffinform geben
4.
25min bei 190° Umluft backen
Fertig
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Apfel-Banane Muffins
Rezept für 12 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte Stück 0,60 Cent
1.
1 Apfel, 1 Banane, schälen und kleinschneiden
250g Weizenmehl
100g Rohrzucker
4 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Zimt
1 Priese Salz
alles miteinander vermengen
2.
175ml Joghurt
50ml Milch
50g Öl
50 g Rosinen in Rum
alles miteinander vermengen
3.
1. und 2. Mischung miteinander vermengen
4.
25min bei 190° Umluft backen
Fertig
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Birnen-Zimt Muffins mit Streusel
Rezept für 12 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte Stück 0,60 Cent
1. Teig
2 Birnen
200g Weizenmehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Zimt
100g Zucker
150g saure Sahne
80g Öl
alles miteinander vermengen
2. Streusel
80g Mehl
60g Butter
60g Rohrzucker
1 TL Zimt
alles miteinander verkneten
3.
Teig in Muffinform geben, Streussel obendrauf geben
4.
25min bei 190° Umluft backen
Fertig
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Wintertraum Muffins
Rezept für 12 Muffins…..Heute frisch hausgemacht bei uns im Cafecube. Natürlich alles Bio Produkte Stück 0,60 Cent
1.
1 Apfel
1 Orange
1/2 Vanilleschote
Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.. Bei der unbehandelten Orange die zarte Oberfläche abschälen.. den Rest der Orange auspressen, dann Apfelstücke mit dem frischgepressten Orangensaft miteinander vermengen. Nun noch die Vanilleschote hinzufügen und einen Tag ziehen lassen.
2.
300 g Mehl
150 g Zucker
60 g gemahlene Walnüsse
50 g Rosinen
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1/2 TL Natron
100 g Butter
100 ml Milch
Alles miteinander vermengen.. Butter am besten etwas schmelzen lassen.
3.
1. und 2. Mischung miteinander vermengen.Die Orangenschalen in kleine Stücke geschnitten oben auflegen.
4.
25min bei 190° Umluft backen
Viel Spass beim nachmachen wünscht euch das Team vom Cafe Cube
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